HOSO – head on shell on

- Espèce : Penaeus Vannamei
- Calibre (pcs/kg) : 20/30 à 100/120
- Poids net : de 300g à 20kg
- Origine : Équateur, Mexique, Honduras, Nicaragua, Pérou et Panama
- Congélation : Bloc, semi IQF, IQF, avec ou sans glaçage
- Caractéristiques : Crues, Cuites

DDM : 24 mois après la date de congélation