Penaeus vannamei
Crevette d’aquaculture cultivée tout au long de l’année dans des piscines en contact avec les eaux du Pacifique.
La production est très activement investie dans la préservation de l’environnement et de l’écosystème, tout en manifestant un fort engagement social. Nos produits bénéficient des certifications les plus rigoureuses exigées sur les marchés internationaux.
HOSO – Head On Shell On
Vitamine B
Vitamine E
Oligo-éléments
Riche en protéines
Faible en matières grasses
Tailles
10/20 à 100/120
Emballage
À façon
HLSO – Head Less Shell On
Tailles
16/20 à 91/110
Emballage
À façon
Congélation
IQF Saumure, Semi-IQF, Bloc
Approvisionnement tout au long de l’année
Crue
Cuit
Valeur ajoutée
- PPV
- P&D
- Tail off
- Ezpeel
- Trays
- Square rosettes
- Skewers
