Le joyau des mers australes: Pêchée à 2000m de profondeur dans les eaux préservées de Patagonie, la légine australe séduit les plus grands chefs par sa chair délicate, fondante et d’une blancheur exceptionnelle.

Travaillée avec respect et exigence, elle s’invite sur les tables gastronomiques du monde entier, symbole d’une mer pure et d’un savoir-faire culinaire raffiné.

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